Pescar Club

Ingrediente: 2 linguri de hrean ras, 150 ml de smântâna, zeama de lamâie, sare. Mod de preparare I: Hreanul ras prin razatoarea cu gauri mici se amesteca bine cu o lingurita de sare, 1 lingura de zeama de lamâie sau, dupa gust, o lingurita de zahar. Se poate servi ca atare sau amestecat bine cu [...]

La 6 linguri de maioneza se adauga 2 linguri de mustar, 2 linguri de smântâna groasa, dulce, sare; putin suc de lamâie si un vârf de cutit de zahar pudra (facultativ).

6 linguri de maioneza, 2 linguri de mustar, 2 linguri de smântâna, zeama de lamâie, sare.

Mod de preparare I: Maioneza cu o lingura buna de verdeata tocata marunt (patrunjel, marar, tarhon). Mod de preparare II: Maioneza cu tarhon: o lingura de mustar si 2 linguri de tarhon tocat. Mod de preparare III: Maioneza cu ceapa verde: se adauga câteva fire de ceapa verde tocata marunt, albusul tocat de la ouale [...]

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, ceapa, zarzavat de supa, o cescuta de otet, 2 I apa, sare, piper, o frunza de dafin. Mod de preparare: Se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap. Se curata înauntru si se spala. Se pune în vasul special de fiert pestele; [...]

Ingrediente: Pestele alb este preferat (salau, lin, biban, stiuca, pastrav, lostrita). 750 grame de peste, 2-3 cepe, 2-3 rosii, 1 pahar de vin alb, 2 linguri de ulei, patrunjel verde tocat, foi de dafin, dupa gust. Mod de preparare I: Pestele taiat bucati se asaza într-o tava cu uleiul, ceapa tocata marunt, verdeata, rosiile curatate [...]