Pescar Club

Ingrediente: morcov, patrunjel, ceapa, putin orez, un crap mediu Mod de preparare Se taie zarzavatul marunt si se pune sa fiarba cu apa, adaugand putin orez ales si spalat. Se curata crapul, se spala bine si se taie bucati. Cand zarzavatul e aproape fiert, se pune si pestele in oala si se lasa sa fiarba [...]

1 kg. peste, 2 buc. ardei gras, 3-4 buc. rosii, 1/2 l zeama de varza, o ceasca orez, sare, piper, 1 1/2 l apa Mod de preparare Aceasta ciorba se poate prepara din peste marunt sau din capul si 2-3 bucati de la coada unui peste. Se pune intr-o oala ceapa tocata foarte marunt. Dupa [...]

Ingrediente: aprox. 400 grame de paste (de preferat penne scurte), o conserva de ton de minim 200 grame, 1-2 ardei verzi, cca 6-7 linguri de maioneza facuta in casa, 2 capatani de usturoi. Se fierb pastele in apa multa, cu putin ulei si sare. Usturoiul se piseaza ca pentru mujdei. Ardeiul se toaca bucatele potrivite [...]

Necesar: 200g file de peste alb (fara oase),100g zahar, 50g bulion, o jumatate de lingurita de amidon alimenatar, 2 linguri ulei, putina zeama de lamaie. Preparare: Se taie pestele cubulete si se prajeste in tigaie cu 2 linguri de ulei, se amesteca usor cu o lingura de lemn fara sa se farame pestele. Se pune [...]

1 kg de pesti diversi, 3 cepe, 3 bucati albe de praz, 1 telina, ? l bulion, 4 catei usturoi, sare, piper, ulei Mod de preparare Se rumeneste in ulei ceapa, prazul, telina si se stinge cu 3 litri de apa. Se pune sare, piper si usturoiul strivit. Cind au fiert toate zarzavaturile, se trece [...]

1 ceapa mica, 20 g unt sau margarina, 20 g faina, 600 ml lapte, 1 lingurita boia, 2 catei de usturoi, sare, piper, 60 g cubulete de ardei grasi (rosii, galbeni, verzi), 1 lingura patrunjel, 1 lingura salvie, 4 fileuri de salau (a 100 g), 1 ou, 60 g seminte de susan, 3 linguri ulei, [...]